INGRÉDIENTS:
Pour le fond :
2 càs de beurre
5 càs de confiture de lait ou dulce de leche (environ 50 gr)
1 pomme
Pour le gâteau:
130 gr de farine
50 gr de sucre
2 oeufs
35 ml d’huile de tournesol
50 ml de lait
1 càc de levure chimique
1 càc de vanille liquide
PRÉPARATION:
Dans une casserole, mettre le beurre à feu doux et lorsqu’il est fondu, ajouter la confiture de lait,
bien mélanger et retirer du feu. Versez dans un moule amovible beurré et réservez.
Mettre le reste des ingrédients sauf la pomme dans le récipient thermomix ou un batteur électrique et
bien mélanger pendant 30 secondes à vitesse 4.
Épluchez et filetez la pomme, placez-la sur le moule avec la confiture de lait et versez le mélange de gâteau dessus. Nous avons frappé le comptoir plusieurs fois pour que la pâte se stabilise et cuisons pendant 30 min
à 180º avec chaleur de haut en bas.
A la fin, nous le laissons refroidir un peu et le démoulons.
