INGRÉDIENTS:
100 gr d’huile de tournesol (peut remplacer le beurre)
160 gr de sucre.
3 jaunes d’œufs (on peut mettre les œufs entiers)
45 gr de jus d’ananas.
140 gr de farine à biscuit (celle avec la levure incorporée)
20 gr de lait.
1 càc de sucre vanillé.
6 tranches d’ananas dans son jus
6 demi-cerises au sirop.
PRÉPARATION:
Nous mettons l’huile et le sucre dans le verre et mixons 2 minutes à vitesse 3.
Machine en marche, sans temps ni température à vitesse 2, on ajoute les jaunes par le bol, jusqu’à ce
qu’ils soient bien mélangés.
Ajouter le jus d’ananas et remuer 20 secondes à vitesse 3.
Ajouter la farine et mélanger 30 secondes à vitesse 3.
Ajouter le lait et le sucre vanillé et mélanger 20 secondes à vitesse 3.
Pendant que le four préchauffe à 170º, nous mettons une tranche d’ananas dans les moules choisis et une
demi-cerise au centre. Si les moules sont petits, on coupe une partie de la tranche d’ananas et on la place
au fond du moule.
Nous versons la pâte, qui est épaisse jusqu’à la moitié des moules. Cuire au four pendant 20 minutes à 170º,
en surveillant le four.
Laisser refroidir avant de démouler.
