ingrédients pour 4/6 personnes
4 tomates
265 g net de thon
2 càs de moutarde
2 oeufs
20 cl de lait entier
quelques brins de persil
quelques brins de ciboule
quelques brins d’aneth
sel et poivre
1 pâte feuilletée
préparation:
Lavez puis pelez ou non les tomates, coupez-les en tranches et mettez-les dans du papier absorbant.
Battez les œufs avec le lait.
Ajoutez les herbes lavées et ciselées puis du sel et du poivre.
Étalez la pâte feuilletée dans un moule beurré. Piquez-le fond avec une fourchette.
Préchauffez le four à 180°.
Étalez la moutarde sur le fond de tarte.
Répartissez dessus le thon … l’appareil …. puis les tomates.
Enfournez 30 minutes.
