ingrédients pour 6 personnes
200 de farine
1/2 sachet de levure
4 oeufs
une boite de lait concentré non sucré
100 g de sucre
80 g de beurre
100 g de noix de coco râpée
100 g de pépites de chocolat
préparation:
Préchauffez le four à 180°.
Tamisez la farine avec la levure. Mélangez avec la noix de coco et les pépites de chocolat.
Battez les oeufs et le sucre. Ajoutez progressivement le lait concentré.
Versez dans la préparation la farine et la levure, la noix de coco et les pépites de chocolat puis le beurre.
Versez la préparation dans un plat à cake beurré ou siliconé.
Enfournez 50 minutes à 180°. Vérifiez qu’il est cuit en plantant la lame d’un couteau dans la pâte.
Elle doit ressortir sèche.
