Ingrédients :
– 4 pommes de terre
– 1 oignon blanc
– 50 g de fromage râpé
– 1 càc de paprika
– 2 càc de thym
– Poivre
– Sel
– 1 œuf
Préparation:
Peler l’oignon et le hacher. Éplucher les pommes de terre, les laver et les râper avec une râpe à gros trous.
Bien mélanger tous les ingrédients.
Huiler le moule à muffins et les remplir du mélange. Appuyer avec une cuillère pour égaliser la surface.
Faire cuire les muffins au four préchauffé durant environ une demi-heure. Déguster chaud ou tiède.
