ingrédients pour 3 personnes
4 pommes
1 càc d’épices
2 càs de sucre de canne vanillé
préparation:
Pelez les pommes, coupez-les en quartiers ou en dés.
Mettez-les à cuire dans une poêle à couvert avec un verre d’eau.
Quand elles sont presque cuites, découvrez-les et terminez de les cuire à feu vif pour qu’il n’y ait
plus du tout d’eau, ajoutez les épices (il existe des mélanges bio spécial compote) et le sucre.
Poursuivez la cuisson en mélangeant pendant une ou deux minutes.
Écrasez-les à la fourchette ou mixez-les.
Laissez refroidir ou au moins tiédir la compote avant de la manger.
Voilà, c’est prêt.
