Ingrédients:
2 bâtonnets (1 tasse) de beurre salé, à température ambiante
1 tasse de cassonade foncée
1/3 tasse de sucre brun clair (ou plus brun foncé)
2 gros oeufs, plus 1 jaune d’oeuf
1 càs d’extrait de vanille
2 tasses de farine tout usage
2 càc de bicarbonate de soude
2 càc de levure chimique
1/2 càc de sel casher
2 tasses d’avoine à l’ancienne
1 1/4 tasse de M&M’s d’Halloween
1 tasse de mini bâtonnets de bretzel, écrasés
1 tasse de pépites ou de morceaux de chocolat mi-sucré
yeux de bonbons
préparation:
Préchauffer le four à 350 °F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
Dans un bol, battre ensemble le beurre, la cassonade et la vanille jusqu’à homogénéité. Battre les œufs et
1 jaune d’œuf, 1 à la fois, jusqu’à homogénéité. Ajouter la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte
et le sel. Battre les flocons d’avoine.
Incorporer 1 tasse de M&M’s, les bretzels et les pépites de chocolat.
Rouler la pâte en boules de 1/4 tasse. Placer à 3 pouces d’intervalle sur la plaque à pâtisserie préparée.
Cuire au four pendant 8 min, puis tourner le moule et cuire encore 2 min. Sortez le moule et enfoncez les M&M’s
et les Candy Eyes restants dans les cookies. Cuire 2-3 min. Retirer du four et laisser refroidir les biscuits
sur la plaque de cuisson. Ils continueront à cuire légèrement pendant qu’ils reposent sur la plaque à pâtisserie.
Mangez chaud ou laissez refroidir et conservez dans un contenant hermétique jusqu’à 4 jours.
