ingrédients pour Pour 4 glaces:
500 g de mûres
250 g de sucre blond de canne
22 cl d’eau
de la chantilly
préparation:
Lavez et séchez les mûres.
Faites chauffez les mûres avec le sucre et l’eau.
Laissez cuire 10 minutes.
Mixez. Laissez refroidir dans votre cuisine, mettez-la ensuite au frigo puis dans la sorbetière ou la
turbine à glace.
Formez les glaces avec une cuillère à glace. Versez de la chantilly toute prête ou maison (crème liquide montée avec un batteur et dans laquelle vous ajoutez à la fin de la montée du sucre à votre convenance).
Décorez avec des fruits rouges (mûres, framboises ou autres).
