Ingrédients:
1 kilo de pommes de terre
4 tranches de jambon blanc ou dinde ou poulet
2 œufs
200 g de fromage râpé
1 oignon
Du beurre pour le moule
Sel, poivre, ail en poudre, persil

Préparation:

​​​​​​Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante salée 10 à 15 minutes puis laissez refroidir.

Préchauffez le four à 180 degré th 6.

Râpez l’oignon. Pelez et écrasez les pommes de terre.
Ajoutez l’oignon haché, les œufs, 150 gr de fromage râpé, sel, poivre, ail en poudre et persil haché, puis mélangez tout.

Dans un moule amovible beurrez mettez la moitié des pommes de terre, puis ajout dessus le jambon blanc et le reste de pommes de terre.

Ajoutez dessus le reste de fromage râpé et parsemez de morceaux de beurre.

Faites cuire au four 30 minutes les 15 premières minutes à 180 degré, puis les 15 autres minutes
à 200 degrés th 7.