ingrédients:
100 g de petits beurre
60 g de beurre
quelques cuillerées de coulis de cassis
quelques cassis
400 à 500 g de glace de noix de coco

Préparation:

Mixez les petits beurre avec le beurre fondu et étalez-les au fond de deux cercles individuels après les avoir beurrés ou mis une feuille de papier sulfurisé beurrée. Tassez bien.

J’ai pris de grands cercles mais vous pouvez opter pour des plus petits. Vous aurez plus de desserts.

Déposez dedans la glace. Tassez-la bien également pour éviter les trous disgracieux au démoulage.

Au dernier moment, versez du coulis de cassis sur la glace démoulée.

Décorez avec quelques cassis.