ingrédients:
100g de farine
100g de beurre
80g de sucre
3 oeufs
3 belles poires
10cl de crème liquide
5cl de lait
40g d’amandes effilées
1 cc de cannelle
1/2 sachet de levure
1c à soupe d’amaretto

préparation:
Éplucher et couper les poires en morceaux. Dans un saladier, travailler le beurre ramolli et le sucre. Ajouter les oeufs, la crème,
le lait, la cannelle, la farine, la levure et l’amaretto. Mélanger bien le tout. Incorporer en dernier les morceaux de poires.

Verser le tout dans un moule puis parsemer d’amandes effilées. Cuire 35min à 180°