Ingrédients pour 4 personnes:
4 fromages blancs onctueux
2 CS de sucre en poudre
8 petits biscuits secs bien croustillants
2 poires bien mûres
2 pommes
un peu de beurre
amandes effilées
miel

Préparation:
Au fond de chaque coupe, déposez 2 biscuits réduits en miettes grossièrement.

A part, mélangez les fromages blancs et ajoutez le sucre.

Dans une poêle, faites revenir les poires et les pommes coupées en cubes dans un peu de beurre, laissez compoter.

Dans une autre poêle faites griller les amandes à sec, réservez.

Ce dessert est à monter au dernier moment sinon les biscuits ramollissent et les fruits se mélangent au fromage.

Au moment de servir, répartir le fromage blanc dans les coupes, ajoutez les fruits compotés, les amandes grillées et un filet de miel.