Ingrédients:
700 g de figues fraîches (ou surgelées)
250 à 300 g de rhubarbe (4 belles branches)
500 g de sucre à confiture
Préparation:
Laver et couper les figues en deux et les disposer dans le bol du thermomix.
Ajouter les tiges de rhubarbes coupées en tronçons après les avoir épluché.
Mettre le sucre à confiture et programmer 15 mn/100°/ vit 2 en ôtant le gobelet et en ajoutant le panier sur l’ouverture pour éviter les éclaboussures.
pendant ce temps, préparer vos pots en les ébouillantant.
A la sonnerie, si comme moi vous n’aimez pas les morceaux mixer 10 sec vit 5 puis verser dans les pots, mettre
le couvercle et retourner le pot pendant 5mn.
Et déguster cet hiver sur des belles tartines de pain frais.
