Ingrédients:
500 g de cerises
120 g de sucre
100 g de farine
40 cl de lait
4 œufs
amandes effilées

Préparation:

Préchauffer le four à 200°.

Battre les œufs avec le sucre.

Incorporer la farine, mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Ajouter le lait petit à petit.

Mettre les cerises au fond du moule à bord haut beurré. Verser l’appareil par dessus.

Parsemer d’amandes effilées.

Enfourner 40 mn.

Déguster tiède ou froid.