Ingrédients pour 1 cocotte:
1 feuille de brick coupée en 4
1 tranche de bacon
quelques dés de tomate
du gruyère râpé
1 œuf
Sel, poivre 5 baies

Préparation:
Dans un moule à muffins, tapisser une empreinte avec les 4 morceaux de feuille de brick,

puis la tranche de bacon, des dés de tomate, du gruyère, du poivre et enfin l’œuf et un peu de sel.

Cuire à 180° environ 15-20 mn.