Ingrédients:
Tranches de brioche
1 œuf
1 verre de lait
beurre pour la poêle
sucre
confiture
1 pomme pelée et découpée en petits dés
1 spéculoos émiettés

Préparation:

Faire revenir les pommes dans une poêle.

Tremper vos tranches de brioche dans le lait de façon à ce que tout soit bien imbibé.

Passer ensuite dans l’œuf battu. Poêler dans un peu de beurre.

Faire rissoler et saupoudrer de sucre pour caraméliser.

Verser dans une assiette avec les pommes poêlées au dessus et les spéculoos émiettés au dessus.