Ingrédients:
1 rouleau de pâte feuilleté
1 grosse tomate (des tomates cerises bien sucrées pour moi, un délice)
1 gros oignon
1 courgette
2 gousses d’ail
1 buche de chèvre (un peu moins quand même)

Préparation:

Couper tous les légumes en rondelles.

Les griller dans une poêle avec un peu de matière grasse. Saler, poivrer.

Dans des moules à tartelettes, répartir dans chaque empreinte l’ail haché, puis répartir les légumes grillés en alternant
une tranche de tomate, 1 oignon, 1 courgette puis un fromage et ainsi de suite.

Poser dessus les cercles de pâtes feuilletés, piquer puis cuire à 200°C.