Ingrédients pour 4 personnes:
1 courgette
2 pommes de terre
20 centilitres de crème fraîche
2 oignons
2 cuillères à soupe Huile d’olive
1 cuillère à café Thym
Sel-poivre
30 grammes Gruyère

Préparation:
Coupez les oignons, émincez les et faites les fondre à feux doux dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans
une poêle. Réservez

Préchauffez le four à 200°C

Faites cuire les pommes de terre à la vapeur, lavées et épluchées puis coupez les en rondelles et réservez.
Coupez la courgette après l’avoir lavée en tranches fines.

Montez votre gratin: dans un plat déposez dans le fond la couche d’oignon, puis disposez en colonne et en alternant les courgettes tranchées et les pommes de terre en rondelles. Parsemez de thym. Arrosez de crème fraîche. Saupoudrez de gruyère.

Enfournez pour 20 à 30 minutes en surveillant.

Vous pouvez ajuster les quantités de pommes de terre et de courgette selon la taille des légumes et de votre plat à gratin