Ingrédients:
1 grosse courgette ou 3 moyennes ou 1 courgette spaghetti
1 verre de riz
1 verre de crème liquide (20 cl)
1 verre de lait
50 g de gruyère râpé
1 œuf
1 pointe de curry
1 oignon émincé et revenu dans un peu d’huile d’olive
1 gousse d’ail
Basilic, sel, poivre
Lanières ou dés de jambon

Préparation:

Râper les courgettes ,puis ajouter le riz, l’œuf, la crème, le lait et le gruyère.

Saler, poivrer et rajouter le jambon, le basilic, l’ail haché, les oignons et le curry.

Mettre dans un plat à gratin et parsemer d’un peu de gruyère.

Enfourner à 180°C pendant 45min environ.