Ingrédients pour 6 personnes:
6 tomates
30 gr de persil
4 gousses d’ail
70 gr de chapelure
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre

Préparation:
Hacher le persil, les gousses d’ail, la chapelure et l’huile d’olive. Saler et poivrer.

Couper les tomates en deux et les placer dans un plat allant au four.

Disposer sur le dessus la préparation et enfourner 25 minutes à 200°C.