Ingrédients (pour 4 petits tacos):
2 feuilles de tortillas
1 demi pomme de terre cuite
80 g de viande hachée
1 tranche de cheddar (burger)
Sauce barbecue

Préparation

la farce:

Dans une casserole, faire revenir la viande hachée, Ajouter ensuite 1 c a s de sauce barbecue.
Continuer à chauffer jusqu’à ce que la viande soit cuite, Hors du feu, ajouter la pomme de terre écrasée et
mélanger.

Façonnage des tacos:
Prendre une feuille de tortilla et la couper en 2, Disposer la demi feuille sur un plan de travail avec la partie arrondie en haut

Déposer 1 c a c de farce en bas à droite de la demi feuille, Ajouter 1/4 d’une tranche de cheddar
Puis replier la partie arrondie pour que la feuille de tortilla forme une bande, Ensuite replier la tortilla
comme une feuille de brick de façon à former un triangle.

Faire tenir avec un cure dent en attendant la cuisson.

Faire cuire ensuite dans un grille à panini environ 5 mn.