Ingrédients pour 8 roulés:

1 chou vert
8 tranches de jambon

Pour la béchamel ( au Cook’in pour moi)
80 g de beurre
80 de farine
500 g de lait
Sel , poivre
Muscade
Emmental râpé

Préparation:

Éplucher et laver le chou, Faites le cuire à la vapeur environ 20 minutes, Bien l’égoutter

Mettre sur chaque tranches de jambon une bonne couche de choux, Puis rouler les jambons

Placer les roulés dans un plat à gratin beurrer

Faites la béchamel:

dans une casserole faites fondre le beurre, Ajoutez la farine et remuer pour obtenir un roux

Ajouter le lait, le sel, le poivre et la muscade et fouettez jusqu’à ce que la béchamel épaississe, Versez

la béchamel sur les roulés, Parsemez d’emmental râpé

Enfourner pour environ 25 minutes à 200 °.

Dégustez chaud