Ingrédients pour 4 personnes:
1 munster Ermitage de 125 g
8 tranches de pain de mie
1 pomme
1 œuf
5 cl de lait
Sel

Préparation:

Retirez la croûte des tranches de pain de mie. Aplatissez-les avec un rouleau à pâtisserie.

Coupez la pomme en bâtonnets.

Disposez sur le bord des tranches de pain de mie des bâtonnets de pommes et ajoutez des morceaux de munster.

Enroulez les tranches sur elles-mêmes.

Battez l’œuf et le lait ensemble dans un bol. Salez et trempez un à un les roulés.

Faites chauffer une poêle avec du beurre et faites revenir les roulés jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Placez-les sur du papier absorbant pour retirer l’excédent de matière grasse et servez-les aussitôt.