Ingrédients:
– Une boîte de thon
– 2 tomates mûres
– 1 pâte feuilleté du commerce
– Chapelure
– Un jaune d’œuf
– Huile d’olive
– Moutarde
– Persil ou basilic frais
– Graines de sésame

Préparation:

Ouvrez votre pâte feuilletée et badigeonnez de moutarde.

Parsemez votre pâte feuilletée d’un peu de chapelure; cela va permettre d’absorber un peu l’eau de la tomate
et d’éviter que votre pâte feuilletée soit humide.

Étalez le thon sur l’ensemble de la pâte en évitant les bordures. Coupez de belles tranches de tomates fines
et disposez-les sur le thon. Ajoutez sel, poivre et un filet d’huile d’olive.

Refermez proprement votre pâte à l’aide des bordures.

Badigeonnez d’un jaune d’œuf + quelques gouttes de citron ou vinaigre, les bordures de pâte et parsemez de graines de sésame.

Enfournez à 180°C jusqu’à cuisson.

Parsemez de persil ou basilic.

Servir tiède ou froid.