Ingrédients Pour 6 personnes:
500 g de pommes
2 c à s de confiture d’abricot
1 c à s de sucre en poudre
2 c à s d’amandes effilées
2 rouleaux de pâte sablée

Pour la dorure : 1 jaune d’œuf

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Dans le bol d’un robot, mettre les pommes épluchées et coupées en dés, la confiture d’abricot, le sucre et
les amandes et mixer grossièrement.

Dérouler la pâte feuilletée et en garnir un moule à tarte, en garnir un moule à tarte, verser la préparation précédente dedans et étaler bien.

Dans la deuxième pâte feuilletée, découper des étoiles à l’aide d’un emporte-pièce. En recouvrir la tarte.

Badigeonner le dessus avec le jaune d’œuf.

Enfourner pour 40 min environ.

Laisser refroidir avant de pouvoir déguster cette tarte.