Ingrédients Pour 6 à 8 personnes:
1 pâte brisée
3 pommes
2 œufs
250 ml de lait noisette
60 g de sucre roux
90 g de compote de pomme
4/5 noisettes

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Dérouler la pâte brisée et en garnir un moule à tarte beurré. Étaler la compote de pommes dessus.

Éplucher les pommes, enlever le cœur et les pépins. Les couper en lamelles. Les disposer joliment sur la compote
de pommes.

Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre. Ajouter le lait noisette et mélanger bien.

Verser cet appareil sur les pommes.

Enfourner pour 40 min à 180°C (jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée).

Casser les noisettes, enlever la coquille et concasser grossièrement les noisettes décortiquées et en saupoudrer
la tarte.

Déguster tiède ou froide.