Ingrédients pour 1 personne:
1 grosse pomme de terre
1 petite pomme
1 petit oignon jaune
40 g de camembert
2 c à s de crème épaisse légère
2 c à s de lait
sel et poivre

Préparation:

Couper la pomme de terre en lamelles au robot et cuire les rondelles 5 min. Emincer finement l’oignon et
le faire revenir 10 min dans un filet d’huile d’olive. Couper le camembert et les pommes en tranches.

Faire revenir rapidement les tranches de pommes.

Mélanger la crème et le lait. Saler et poivrer.

Dans un ramequin, mettre une couche de pommes de terre, une d’oignon, les pommes. Recouvrir de pommes de terre.

Verser la crème, Parsemer de camembert.

Faire cuire 20 min à 180°