Ingrédients pour 6 personnes:

Pour Le Gâteau:
– 5 cuillères à soupe bombées de farine
– 3 cuillères à soupe de lait
– 4 cuillères à soupe de sucre
– 1 œuf
– 2 cuillères à soupe d’ huile
– 1 pincée de sel
– 2 belles pommes (ou autres fruits)
– 1/2 paquet de levure alsacienne

Pour La Crème:
– 100 g de sucre
– 80 g de beurre
– 1 œuf
– vanille liquide

Préparation

Mélanger la farine, le sucre, la levure, le sel. Ajouter le lait, l’œuf et l’huile.

Couvrir de minces tranches de pommes ou autres fruits. Faire cuire pendant 25 minutes.

Préparer la crème, faire fondre le beurre, ajouter le sucre et l’œuf.

A 25 minutes quand le gâteau commence à lever et à dorer, mettre la crème et terminer la cuisson (15 minutes).