Ingrédients:
2 crêpes
75 g de beurre salé à température ambiante
25 g de sucre muscovado
quelques gouttes d’extrait de café

Préparation:

Mettez le beurre, le sucre et l’extrait de café dans un petit saladier et mélangez intimement jusqu’à
obtention d’une crème homogène.

Étalez ce mélange sur les deux crêpes et roulez-les très serré. Emballez-les dans du film alimentaire et
formez deux boudins bien serrés. Réservez au réfrigérateur pendant 2 h.

Déroulez les boudins de crêpes puis découpez-les en tronçons d’1 cm.

Servez avec le café.