Ingrédients
– tranche de pain (rassis ou non). On peut prendre du pain de mie, de la baguette, du pain coupé. comme on veut
– 3 œufs
– 150 à 200 ml de lait (si on veut un goût d’œufs peu prononcé, il faut mettre davantage de lait, et vice versa)
– sel, poivre, noix de muscade
– jambon
– fromage (râpé, fromage à croque-monsieur ou autre)
– beurre

Préparation:

Battre les œufs en omelette, ajouter le lait, le sel, le poivre et la muscade.

Préparer les tranches de pain, comme des sandwich : pain – fromage – jambon – pain-

Faire fondre le beurre à la poêle (soyez généreux en beurre)

Tremper chaque sandwich dans la préparation pour que le pain soit imbibé et le déposer dans la poêle.

Au bout de quelques minutes de cuisson, retourner.

Servir chaud accompagné d’une salade verte.