Ingrédients Pour 6 à 8:
* 1 pâte feuilletée
* 3 à 4 pommes
* 40 g de poudre d’amandes
* 15 noix de pécan
* 20 g de vergeoise brune
* 1 sachet de sucre vanillé
* 1 CS de sucre glace
* 10 g de beurre

Préparation:
1 Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée. La piquer à la fourchette et réserver.

2 Mélanger la vergeoise avec les amandes en poudre puis saupoudrer le fond de tarte avec. Éplucher les pommes,
les épépiner puis les couper en fines lamelles. Les disposer ensuite en rosace sur la base aux amandes.

3 Faire fondre le beurre dans une casserole puis à l’aide du pinceau, badigeonner les pommes avec. Saupoudrer
ensuite de sucre vanillé.

4 Hacher les noix de pécan puis les mélanger au sucre glace. Les éparpiller ensuite sur le dessus de la tarte.

5 Faire cuire au fou préchauffé à 180°C (th.6) pendant 25 à 30 mn en surveillant puis une fois le temps de cuisson
terminé, la sortir et servir aussitôt ou bien tiède.