Ingrédients:
une pâte au choix (feuilletée, brisée, sablée)
20 cl de crème liquide
2 œufs
1 c à s de sucre de canne complet
1 sachet préparation pour flan à la vanille (j’ai mis 50 g de flan bio à l’épeautre)
5 c à s d’amandes en poudre
4 pommes

Préparation:

Abaisser votre pâte dans un moule à tarte (J’ai mis une pâte feuilletée). Piquer à la fourchette.

Ajouter les tranches de pommes.

Dans un bol, mettre les œufs, crème, flan, amandes, sucre et bien mélanger.

Verser sur les pommes et enfourner à four chaud à 180° C pendant environ 30 mn. Laisser refroidir et mettre
au frais.

Avec ces quantités j’ai pu faire 2 tartes rectangulaires. Elles n’ont pas fait long feu

Tarte aux pommes flan/amandes