Ingrédients:
1 yaourt de soja nature
2 pots de farine
1 pot + 1/2 pot de sucre en poudre
3/4 de pot d’huile d’olive (ou autre huile)
2 grosses bananes bien bien mûres + 1 pour la déco
2 c à s de lait végétal
1/2 c à c de vanille en poudre
1 sachet de levure chimique
2 c à s de pralin en poudre

Préparation:

Préchauffez le four à 180°C.

Ensuite dans un saladier disposez le yaourt de soja. Rincez et séchez votre pot. Puis ajoutez la farine,
la vanille, le sucre, et la levure. Commencez à mélanger puis ajoutez le lait végétal et les bananes écrasées. Ensuite mélangez à la spatule.

Versez la pâte dans un moule à manqué huilé et fariné. Pour finir ajoutez une banane coupée en lanière sur
le dessus, saupoudrez d’un peu de sucre et parsemez de pralin.

Enfournez pendant 30 à 40 min.

Une fois sorti du four, attendez 5 min puis démoulez sur une grille. A déguster tiède ou froid avec une boule
de glace à la vanille.