Ingrédients pour 6 gaufres:
1 œuf
60 g de semoule fine
50 g de skyr (Yaourt grec nature)
20 g de lait écrémé
15 g de sucre roux bio de canne
10 g de pépites de chocolat
1 pincée de bicarbonate
1/4 cc de rhum ( facultatif)

Préparation:

Fouetter l’œuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le Yogourt et le lait écrémé
et le bicarbonate et Bien mélanger.

Terminer par la semoule, les pépites et le rhum et mélanger de nouveau.

Laisser reposer pendant 30 minutes environ jusqu’à ce que la semoule gonfle.

Vous allez obtenir un mélange compact

Cuire dans un appareil à gaufres,