Ingrédients:
4 œufs
45 g de flocons d’avoine
45 g de semoule fine
250 g de yaourt nature
4 pommes (450 g )
20 g de sucre roux
1 sachet de levure chimique
1/2 bouchon de rhum ( facultatif)
8 c à c (40 g) de nappage caramel

Préparation:

Battre les œufs avec le sucre roux, ajouter le skyr yaourt, la levure, les flocons et la semoule, mélanger le tout.

Terminer par le rhum si vous le souhaitez,

Eplucher et couper les pommes en petits dés, les ajouter à la préparation.

Verser dans votre moule,

J’ai utilisé le moule tablette mais vous pouvez utiliser un moule à manqué classique si vous le souhaitez

Enfourner pour 25 à 30 min à 180°, Laisser refroidir avant de démouler, conserver au frigo.

Arroser d’une cc de caramel pour plus de gourmandise votre part ( 1/8 ème) mais c’est selon vos goûts bien
entendu.