Ingrédients:
1 pâte feuilletée prête à dérouler
1 petit poireau émincé
1 poignée de raisins secs
1 poignée de crevettes congelées
1 œuf
10 cl de crème liquide
1 pointe de cumin
1 tour de moulin de baies des 5 roses
1 peu d’huile d’olive

Préparation :

Déroulez votre pâte et à l’aide d’un emporte pièce, découpez les empreintes des mini tartelettes

Foncez les moules et piquez le fond à l’aide d’une fourchette

Dans une sauteuse, faites chauffez l’huile d’olive et faites y revenir les poireaux émincés

Quand ils commencent à colorer, ajoutez la poignée de raisins secs, les crevettes, et les épices, puis touillez.

Hors du feu cassez un œuf et ajoutez le crème fraîche. Mélangez.

Garnissez les fonds de tarte et enfournez à four chaud 200° pour 15 à 20 minutes.