Ingrédients:
1 pâte feuilletée prête à dérouler
1 petit poireau émincé
1 poignée de raisins secs
1 poignée de crevettes congelées
1 œuf
10 cl de crème liquide
1 pointe de cumin
1 tour de moulin de baies des 5 roses
1 peu d’huile d’olive
Préparation :
Déroulez votre pâte et à l’aide d’un emporte pièce, découpez les empreintes des mini tartelettes
Foncez les moules et piquez le fond à l’aide d’une fourchette
Dans une sauteuse, faites chauffez l’huile d’olive et faites y revenir les poireaux émincés
Quand ils commencent à colorer, ajoutez la poignée de raisins secs, les crevettes, et les épices, puis touillez.
Hors du feu cassez un œuf et ajoutez le crème fraîche. Mélangez.
Garnissez les fonds de tarte et enfournez à four chaud 200° pour 15 à 20 minutes.
