Ingrédients
4 pommes
2 œufs
10 cl de crème fraîche légère
4 c à s d’édulcorant
(Stévia pour moi)
80 g de farine
40 g de maïzena
1 sachet de levure chimique
1 pot individuel de compote
1 cl d’arôme d’amande amère
(fraise pour moi)
sucre glace

Préparation:

Préchauffez le four à 200°c.

Dans un saladier, fouettez les œufs avec l’édulcorant et l’arôme.

Ajoutez la crème fraîche et la compote. Mélangez.

A part, mélangez la farine, la levure et la maïzena.

Joignez les à la préparation et mélangez jusqu’à ce qu’elle soit lisse.

Épluchez et coupez les pommes en tranches. Disposez les au fond d’un moule (30 cm) à manqué en silicone.

Versez la préparation par dessus, lissez avec une cuillère et enfournez pour 30 mn.

Démoulez et saupoudrez de sucre glace avant de servir tiède ou froid.