Ingrédients pour 6 personnes:
3 ou 4 gros navets
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 noix de beurre
1 oignon
2 c à s de miel
100 g de fromage de chèvre
Poivre
1 pâte brisée

Préparations:

Préchauffez le four à 200°C

Epluchez les navets, et coupez les en fines rondelles, Epluchez les oignons et émincez les.

Dans une grande poêle, mettez à fondre le beurre avec l’huile d’olive. Déposez les oignons émincés et
les tranches de navets. Remuez et laissez dorer 10 minutes environ. Ajoutez alors le miel.
Remuez et couvrez la poêle et laissez mijoter 10 à 15 minutes (le temps de cuisson va varier selon l’épaisseur
des tranches de navets).
La condensation produite suffira à obtenir une sauce onctueuse (inutile de rajouter de l’eau)

Recouvrez le fond d’un plat à tarte de papier de cuisson.
Déposez en arrangeant joliment les tranches de navets confits au miel et oignon. Puis déposez par dessus
le fromage de chèvre tranché.

Couvrez avec la pâte brisée et enfournez pour 20 minutes environ.

Servez chaud !