Ingrédients:
600 g de pommes de terre
1/2 lait demi écrémé
20 cl de crème semi liquide
2 œufs
4 à 6 tranches de saumon fumet (celon le nombre de convives)
beurre pour le plat à gratin
sel poivre
fromage à raclette ou gruyère

Préparation:
J’ai fait cuire les pomme de terre en rondelles dans un récipient allant au micro ondes et je les ai recouverte
de lait (20 min au micros ondes) ,

ensuite je les ai éparpillé dans le plat à gratin préalablement beurré,

j’ai mis du saumon fumet, à nouveau des pommes de terre et j’ai recouvert de fromage à raclette (tel une tartiflette) j’ai battu les œufs et 20 cl de crème ensemble que j’ai versé sur mon gratin ,

enfourner pendant 35 minutes à 180°