Ingrédients pour 5 cakes longs (25cl x 4):
4 œufs
150g de sucre
Un yaourt type yaourt grec (yaourt brassé)
20g d’huile végétale
150g de farine
1 sachet de levure
2 pommes

Préparation:

Préchauffez le four à 180°c.

Séparez vos blancs des jaunes d’œufs, montez les blancs en neige et réservez.

Fouettez les jaunes avec le sucre et le yaourt. Rajoutez l’huile puis la farine et la levure.
Incorporez vos blancs d’œufs délicatement. Homogénéisez!

Coupez vos pommes en quartier, personnellement j’utilise le coupe pommes Demarle (Contactez moi pour passer commande!).

Remplissez vos empreintes, ajoutez vos pommes par dessus et enfournez pour 15/20 min selon vos fours.

Laissez refroidir, démoulez et dégustez!