Ingrédients:
180 g de chocolat noir
120 g de crème fraîche légère
100 g de sucre en poudre
2 œufs
40 g de farine
30 ml de lait
120 g de noix

Préparation:

Faire fondre au micro-ondes le chocolat cassé en morceaux.

Mélanger le chocolat fondu et la crème fraîche jusqu’à ce que la préparation soit lisse et homogène.
Ajouter le sucre, les œufs, le lait et la farine en mélangeant bien entre chaque ajout.

Incorporer les noix concassés dans la pâte à brownie.

Verser la préparation dans un moule carré beurré et enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour 20 à 25 minutes de cuisson.

Planter la pointe d’un couteau dans le brownie pour vérifier s’il est cuit, la lame doit ressortir propre.

Laisser tiédir puis démouler le brownie.