Ingrédients:
1 pâte feuilletée
Une dizaine de rondelles de chorizo
2 pommes de terre
30 g de parmesan râpé
2 cuillères à soupe de persil déshydrathé

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C.

Etaler votre pâte feuilletée sur la silpat. La recouvrir de parmesan puis émincer les pommes de terre très
finement avec une mandoline. Les placer en rosace sur le parmesan. Saler et poivrer, parsemer avec le persil
et les rondelles de chorizo.

Enfourner pour 20 minutes et servir avec une petite salade.