Ingrédients:
Pommes en quantité suffisante
1 pâte feuilletée
1,5 camembert
5 c à s de cassonade
10 cl de cidre
Poivre

Préparation :

1 Eplucher les pommes et les couper en quartiers.

2 Répartir la cassonade dans la poêle, Installer les quartiers de pomme sur le côté, les serrer, Arroser
avec le cidre.

3 Mettre à feu doux, cela va d’abord bouillir, puis le cidre va s’évaporer. Lorsque l’on ne voit plus de jus
et que les pommes se sont bien ramollies, stopper la cuisson, Poivrer.
Installer des lamelles fines de camembert sur les pommes (épaisseur environ 3 à 4 mm) Si le camembert est
trop fait, le passer 20 mn au congélateur pour qu’il se coupe plus facilement.

4 Faire chauffer le four à 200°

5 Recouvrir avec la pâte feuilletée, retirer l’excédent de pâte. Bien introduire les bords à l’intérieur
de la poêle.

6 Faire cuire 35 mn, Démouler si vous le pouvez, n’insistez pas, il se peut que votre camembert en fondant
soit collé à la poêle. Perso, je n’ai pas pu la démouler.