Ingrédients:
* 1 œuf
* 100 g de beurre fondu
* 100 g de sucre
* 150 g de blancs d’œufs (5 blancs)
* 100 g de farine
* 1 sachet de levure chimique
* 1 sachet de sucre vanillé
* 1 pincée de sel
* 2 belles pommes

Préparation:

1 Mélangez l’œuf avec le sucre en poudre et le sucre vanillé, Ajoutez le beurre fondu, Incorporez la farine
et la levure.

2 Montez les blancs en neige avec la pincée de sel, Incorporez les blancs délicatement à la préparation
précédente.

3 Ajoutez les pommes en morceaux et mélangez délicatement.

4 Versez la pâte au moule à cake Beurrer et fariner et placez au four 35 minutes à 180°C (vérifiez avec
la pointe d’un couteau).