Ingrédients pour une trentaine de mini tartelettes:
– Une pâte feuilletée
– 2 pommes type golden
– Environ 15 g de beurre salé
– Environ 10 c à s de compote de pomme
– Le jus d’un demi citron
– 1 cc bombée de cannelle en poudre

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°C.

Lavez, épluchez et ôtez le trognon des pommes. Découpez-les ensuite en tout petits dés que vous placerez dans
un bol. Ajoutez la cannelle et le jus de citron afin que les pommes de noircissent pas puis mélangez bien.
Coupez également le beurre salé en de tout petits morceaux.

Étalez la pâte feuilletée et découpez des petits ronds de pâte correspondant à la taille de chaque alvéole
de votre moule.

Placez un rond dans chaque alvéole, piquez-les de quelques coups de fourchette puis déposez-y dans l’ordre :
une demi cuillerée à café de compote, quelques dés de pomme à la cannelle puis un minuscule morceau de beurre.

Enfournez pendant 20 à 25 minutes en surveillant et servez tiède.

Bonne dégustation !