Ingrédients:
150 g de pain rassis
6 œufs
20 cl de crème liquide
100 g de sucre
2 c à c rases de sucre vanillé
3 pommes
10 g de beurre
Sucre glace

Préparation:

1 Couper le pain en petits dés.

2 Dans un saladier, battre les œufs en omelette, ajouter la crème et les sucres et bien mélanger. Ajouter le pain,
mélanger et le laisser s’imbiber et absorber le liquide. Mélanger plusieurs fois. Au bout d’une heure environ,
le pain a tout absorbé.

3 Préchauffer le four à 160°.

4 Beurrer un moule à manqué rond. Peler et couper les pommes en petits morceaux. Les ajouter au mélange.

5 Verser le tout dans le moule et enfourner pour 50 minutes environ. Le dessus doit être doré.

6 Démouler le gâteau sur le plat de service et saupoudrer de sucre glace.