Ingrédients pour 4 grands croques :
* 800 g de pommes de terre
* 2 œufs
* 100 g de gruyère râpé (gouda râpé pour moi)
* 1 bouquet de ciboulette ou 3 c. à soupe de ciboulette lyophilisée
* 1 oignon
* 2 gousses d’ail
* sel et poivre du moulin
* 4 tranches de jambon fumé
* 8 tranches de Toastinette Fromage Hamburger (et/ou gruyère râpé, ou autre fromage fondant de votre choix).

Préparation:

1 Eplucher et laver les pommes de terre puis les râper.

2 Dans un saladier, verser les pommes de terre, les mélanger avec les œufs battus, le gouda râpé, l’oignon
émincé et l’ail écrasé.

3 Rajouter la ciboulette ciselée, saler et poivrer. Dans un plat carré avec rebord ou sur la plaque du four,
disposer une feuille de papier sulfurisé, verser la préparation de pommes de terre, bien tasser et enfourner
à 180°C (Th6) pour 30 à 40 minutes. J’ai laissé cuire 40 min. et c’était un peu trop, pour le coup !