Ingrédients:
* 500 g de pommes de terre épluchées
* 200 g de « poisson » soit 135 g de toutes petites crevettes congelées (230 g avant décongélation)
* 3 bâtons de surimi
* 3 gros œufs
* 4 c à s généreuses de Tarama (environ 200 g)
* 1 c à s de persillade déshydratée (ail, échalote, persil)
* 1 c à s 1/2 de fumet de poisson en poudre Knorr
* 2 c à s rases de farine.

Préparation:

1 Râper les pommes de terre sur un linge propre. Refermer le linge et le tordre pour essorer l’eau des pommes
de terre.

2 Dans un grand saladier, avec les mains, mélanger les pommes de terre, les petites crevettes décongelées,
les bâtons de surimi coupés en petits morceaux, les œufs et la farine.

3 Ajouter ensuite le tarama, le fumet de poisson et la persillade et mélanger à la cuillère en bois.

4 Verser la préparation dans un moule en silicone de préférence (moule tablette Demarle pour moi).

5 Faire cuire à four préchauffé à 200°C pendant 30 minutes.