Ingrédients pour 3 cocottes:
9 pommes de terre moyenne
6 rondelles de chorizo
75 g de feta
1 poignée de fromage râpé
1/2 yaourt
1 morceau de beurre
1 morceau de parmesan râpé
sel, poivre

Préparation:

1 Laver les pommes de terre. Les mettre à cuire sur la grille du four. Une fois les pommes de terre cuites,
les vider dans un saladier.

2 Ajouter aussitôt le yaourt et le beurre et mélanger. Ajouter les fromages râpés ou émiettés.

3 Ciseler le chorizo. Saler et poivrer selon votre goût. Mélanger le tout et partager dans vos cocottes.

4 Remettre au four quelques minutes pour faire fondre et dorer légèrement les fromages.

Servir aussitôt.

Bon appétit.