Ingrédients pour 4 (2 chacun) :
8 feuilles de brick
3, 4 poires
8 carrés chocolat
3 c à s de sucre en poudre
beurre

Préparation:

1 Pelez les poires et les coupez en petits dés. Les faire revenir 10 min dans une poêle avec 10 g de beurre.
Mélangez avec le sucre. Dans un bol faites fondre du beurre.

2 Étalez une feuille de brick. Badigeonnez au pinceau de beurre fondu. Pliez la feuille en deux.

3 Déposez une cuillère de poire et un carré de chocolat. Pliez un peu de chaque coté et roulé la feuille.

4 Déposez sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. renouvelez l’opération.
Badigeonnez le reste de beurre sur les nems.

5 Enfournez pendant 10-15 min à 200 °.